A Fazenda Laranjeiras teve a honra de participar dessa jornada educacional, representada por seu gestor, viveirista e produtor de café especial Valmir de Oliveira Silva, que compôs a mesa de abertura no dia 20 apresentando sua palestra “Da muda à xícara”.

Durante sua fala, Valmir abordou temas essenciais da cadeia produtiva do café, como produção de mudas, controle biológico de pragas, manejo de pós-colheita e os desafios de empreender no campo.

Além da palestra, a Fazenda Laranjeiras marcou presença na I Feira de Empreendedores do IFES, onde expôs mudas de café conilon, lotes de café especial com laudos de análise sensorial do Incaper e apresentou sua marca de café conilon especial torrado e moído, em fase final de desenvolvimento. O café foi preparado na hora e servido aos visitantes, que também receberam pequenas amostras para degustação.

Agradecemos muito pelo convite e lembramos que nossas portas sempre abertas para o diálogo, a troca de conhecimento e o fortalecimento da cafeicultura capixaba.

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A visita técnica foi coordenada pelos professores Alan de Lima Nascimento, responsável pela disciplina de Cafeicultura, e Hildo Anselmo Dalmenech, que leciona Custos de Produção.

Acompanhados pelo gestor da propriedade, Valmir de Oliveira Silva, os estudantes puderam conhecer de perto todas as etapas envolvidas na produção de Café Conilon Especial, “da muda à xícara”.

A programação incluiu uma visita ao Viveiro de Mudas, onde os alunos aprenderam sobre os diferentes tipos de clones cultivados na fazenda e as boas práticas de manejo.

Durante o percurso pela lavoura, observaram o trabalho de monitoramento e controle biológico de pragas, ampliando o entendimento sobre o manejo sustentável da cultura.

Em seguida, conheceram toda a estrutura de pós-colheita, passando pelo despolpador, secadores e pela máquina de beneficiamento, etapas essenciais para garantir a qualidade final do café.

O encerramento foi na torrefação da fazenda, onde os visitantes puderam degustar o café produzido na propriedade e participar de um sorteio de pacotes de café torrado.

Foi um dia muito agradável, marcado por aprendizado, troca de experiências e integração entre teoria e prática, fortalecendo o vínculo entre a formação acadêmica e o campo.

Aproveitamos para lembrar que as portas da Fazenda Laranjeiras estão sempre abertas às instituições de ensino e pesquisa que buscam aproximar o conhecimento técnico da vivência no campo.

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O conteúdo Programa Em Movimento, da TV Gazeta, visita a Fazenda Laranjeiras. aparece primeiro em Fazenda Laranjeiras.

Moradora de Linhares, região Norte do Espírito Santo, Iandra escolheu o “Viveiro do Valmir” devido à sua reputação em produzir mudas de café sem o uso de defensivos agrícolas prejudiciais à saúde humana.

No vídeo, Valmir responde perguntas sobre cultivo de mudas clonais, pragas, doenças, mudanças climáticas, entre outros assuntos.

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No próximo dia 11 de abril, acontece o seminário Fitossanidade em Lavouras de Café, com palestras de renomados especialistas da área sobre temas relevantes, como o controle de pragas, manejo integrado de doenças, novas tecnologias em defensivos agrícolas, entre outros assuntos essenciais para o cultivo saudável do café.

Programação:

• 8h – Recepção
• 8h30 – Abertura
• 9h – Cancro dos Ramos – Inorbert Melo Lima – Fitopatologista – Pesquisador do Incaper
• 10h – Cochonilhas e Brocas do Cafeeiro – Renan Batista Queiróz – Entomologista – Pesquisador do Incaper
• 11h – Como preparar café de qualidade – Rodrigo Fernandes de Oliveira – Degustador do Incaper

Participe! 😉

Fitossanidade em Lavouras de Café

🗓️ 11 de abril de 2024
🕗 A partir de 8h

📍Córrego do Itá – Barra de São Francisco (ES)
(Na sede da Associação, próximo ao Campo do Formiga)

ℹ️ Mais informações pelos telefones (27) 3756-0200 / (27) 99745-6422 ou pelo e-mail: saofrancisco@incaper.es.gov.br.

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Nosso gestor e viveirista Valmir de Oliveira Silva aproveitou a oportunidade para enfatizar que a educação é o caminho para a permanência do jovem no campo, e reforçou que as portas da Fazenda Laranjeiras estão sempre abertas às instituições de ensino e pesquisa.
Conheça mais sobre a Escola Família Agrícola de Marilândia em seu perfil no Instagram: instagram.com/efamarilandia.

Saiba mais sobre a Fazenda Laranjeiras e o Viveiro do Valmir em nosso perfil no Instagram: instagram.com/fazendalaranjeiras.bsf

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Com investimento estimado em R$20 milhões, a startup francesa NetZero está construindo uma fábrica de biochar em Brejetuba, na Região Serrana do Espírito Santo, com capacidade para produzir mais de 4 mil toneladas de biocarvão por ano, o que significa remover anualmente mais de 6 mil toneladas de CO² (gás carbônico) da atmosfera.

Para conseguir a matéria-prima necessária, a empresa recolhe as cascas de café diretamente dos produtores associados que, em troca, recebem gratuitamente parte do biochar feito a partir de suas cascas, comprando o restante com valor próximo ao preço de custo.

O que é e como funciona o biochar?

A absorção de carbono ocorre através da fotossíntese, um processo no qual as plantas utilizam a luz solar para converter dióxido de carbono (CO²) e água em glicose (açúcar) e oxigênio. Esse carbono absorvido é usado pelas plantas como fonte de energia para seu crescimento e desenvolvimento. Parte desse carbono volta para a atmosfera na forma de CO² durante a respiração das próprias plantas ou quando a madeira é queimada.

O biochar entra nesse ciclo como um elemento que pode ajudar a armazenar o carbono no solo por longos períodos.

Quando o produto é adicionado na terra, ele não se decompõe facilmente e pode permanecer lá por milhares de anos, o que significa que o carbono contido no biochar fica armazenado no solo, em vez de retornar rapidamente para a atmosfera na forma de CO2. Assim, o biochar pode desempenhar um papel importante na redução das emissões de CO2 para a atmosfera, ajudando a mitigar os efeitos das mudanças climáticas.

E como o biochar pode contribuir para a agricultura?

O biochar pode ser feito de uma grande variedade de matéria orgânica além da casca do café, desde que ela seja renovável, como cascas de cacau, bagaços de cana de açúcar, cascas ou fibras de coco, cascas de amendoim ou de caju, cachos e cascas de dendê, entre outros.

Quando aplicado ao solo, o biochar pode trazer diversos benefícios para a agricultura:

• Melhoria da fertilidade do solo: O biochar tem a capacidade de reter nutrientes no solo, tornando-os mais disponíveis para as plantas. Isso pode ser especialmente benéfico para o café, que requer nutrientes adequados para um crescimento saudável e uma boa produção.

• Aumento da retenção de água: O biochar pode aumentar a capacidade do solo de reter água, o que é crucial para o cultivo do café, pois ajuda as plantas a resistir a períodos de seca e a manter uma boa saúde mesmo em condições de pouca chuva.

• Melhoria da estrutura do solo: O biochar pode melhorar a estrutura do solo, tornando-o mais arejado e permitindo uma melhor penetração das raízes das plantas. Isso pode resultar em um sistema radicular mais saudável e em plantas mais vigorosas.

• Redução do uso de fertilizantes: Como o biochar retém nutrientes no solo, ele pode reduzir a necessidade de aplicação de fertilizantes químicos, o que representa economia para os produtores, além de reduzir o impacto ambiental associado ao uso excessivo de fertilizantes.

• Redução da emissão de gases de efeito estufa: Ao armazenar carbono no solo por longos períodos, o biochar pode ajudar a reduzir a quantidade de CO² na atmosfera, contribuindo assim para a mitigação das mudanças climáticas.

A previsão é que a fábrica da NetZero em Brejetuba (ES) entre em operação em abril deste ano, gerando 30 postos de trabalho na região e com potencial de melhorar a produtividade de cerca de 200 produtores de café.

Saiba mais no site da NetZero (netzero.green) ou nos vídeos explicativos abaixo:

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Os pesquisadores testaram diferentes cenários e estimam que uma fazenda de café que recupere em torno de 25% de sua área degradada, consiga compensar os custos dessa recuperação em até 20 anos, através do aumento da produtividade devido aos benefícios trazidos pelos serviços ecossistêmicos fortalecidos, como o aumento de polinizadores, redução da temperatura do ar e melhoramento da qualidade do solo e da água, por exemplo.

Segundo os cientistas, existe ainda a possibilidade da venda de créditos de carbono provenientes da área restaurada poderia gerar lucro para os produtores. Considerando uma média de US$5 por tonelada de carbono, todos os cenários testados pelos pesquisadores resultaram em lucro.

Mesmo contando com a Lei de Proteção da Vegetação Nativa – código que determina a proteção da floresta existente e a restauração de áreas indevidamente utilizadas –, o Brasil possui um passivo ambiental de quase 13 milhões de hectares que precisam ser restaurados.

O estudo ainda indica que outros cultivos podem ter sucesso com o mesmo modelo de restauração, como plantações de frutas e sementes, além de eucalipto e a soja, mercado no qual o Brasil é líder mundial. Além disso, biomas além da Mata Atlântica também podem ser beneficiados pela aplicação, como o Cerrado e a Amazônia.

Para os pesquisadores, os benefícios econômicos da descoberta — publicada na revista científica norte-americana One Earth — podem ajudar a formular políticas públicas para promover a restauração de paisagens agrícolas em maior escala, incentivar que os produtores cumpram a lei e contribuir para a mitigação das mudanças climáticas e a conservação da biodiversidade.

Para produtores que desejam restaurar áreas de floresta em suas propriedades, existem diversas iniciativas que podem oferecer apoio técnico e financeiro. Uma delas é o programa “ABC+“, do governo federal, que oferece linhas de crédito para a recuperação de áreas degradadas.

O estudo é assinado por Francisco d’Albertas, doutor em Ecologia pela USP, Luís Fernando Guedes Pinto, engenheiro agrônomo e diretor-executivo da Fundação SOS Mata Atlântica e Jean-Paul Metzger, professor do departamento de Ecologia da USP, diretor do projeto Biota Síntese e coordenador do Grupo de Estudos de Serviços dos Ecossistemas do IEA.

Links:

• Veja o artigo completo.
• Saiba mais sobre o programa ABC+

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A programação conta com a palestra “Mulheres Rurais Empreendedoras”, onde a produtora rural Nilce Merlo, referência em empreendedorismo no campo, compartilha suas experiências, além da palestra “Empoderamento no Campo”, com enfoque em terapia para as mulheres rurais e ministrada pela terapeuta Edna Oliveira e, por fim, evento trará detalhes a respeito das tecnologias no Campo com o foco no “Desenvolvimento do Potencial Agrícola Feminino”, apresentação ministrada pela extensionista do Incaper, Jozyellen Nunes.

Mais uma ótima oportunidade de aprendizado, confraternização e apoio ao empoderamento das mulheres do campo.

Para mais detalhes entre em contato com o escritório local do Incaper em Alto Rio Novo ou pelos telefones informados no site: https://incaper.es.gov.br/agenda-de-contatos.

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Historicamente, o uso de agentes químicos, como pesticidas e fertilizantes sintéticos, foi a norma na agricultura. No entanto, os danos ambientais e os riscos à saúde humana associados a esses produtos têm levado os agricultores e consumidores a buscar alternativas mais seguras e ecológicas.

Os agentes biológicos, como os crisopídeos e fungos como Isaria e Beauveria, têm se destacado como opções eficazes e sustentáveis para o controle de pragas e doenças nas lavouras de café. Os crisopídeos, por exemplo, são predadores naturais de várias pragas comuns nos cafezais, como pulgões, cochonilhas, bicho-mineiro e broca, reduzindo significativamente a necessidade de pesticidas químicos.

Além disso, esses agentes biológicos são aplicados de forma estratégica e conhecidos por sua capacidade de controlar pragas de forma seletiva, sem causar danos ao meio ambiente ou à saúde dos trabalhadores, visando o perfeito equilíbrio do ecossistema da lavoura de café.

Aqui na Fazenda Laranjeiras, por exemplo, obtivemos bons resultados alternando a aplicação de Isaria e Beauveria, dois fungos bem conhecidos usados como biopesticidas. E agora, com a assistência da empresa TopBio, começamos a aplicação do Crisopídeo em 25 hectares.

Segundo nosso gestor e viveirista Valmir de Oliveira Silva, substituir o controle químico pelo biológico é melhor não só para a qualidade final do produto, mas também financeiramente, já que, segundo ele, os pesticidas químicos não funcionam tão bem.

“Acredito que é muito importante substituir os defensivos químicos pelos biológicos, até porque os químicos não são mais tão eficazes, já que matam apenas as larvas, deixando os insetos adultos livres para se proliferarem novamente”, explicou.

Segundo ele, o objetivo da Fazenda Laranjeiras (@fazendalaranjeiras.bsf) é eliminar completamente o uso de qualquer produto químico, tornando toda produção 100% orgânica.

“Tenho muita convicção que vamos conseguir eliminar todos os produtos químicos em breve. Atualmente, o único agente químico que ainda utilizamos é um pouco de Glifosato para controlar as ervas daninhas, já que não existem produtos biológicos com essa finalidade e o custo da limpeza manual é muito alto, inviabilizando o processo. Mas vamos continuar com as aplicações de biológicos em todas as colheitas até paralisar, de vez, a proliferação das pragas, fazendo da nossa lavoura um ambiente naturalmente equilibrado”, concluiu Valmir.

A adoção de agentes biológicos não apenas beneficia o meio ambiente e a saúde humana, mas também pode resultar em cafés de melhor qualidade. Muitos consumidores valorizam produtos cultivados de forma sustentável, o que pode abrir novos mercados e oportunidades para os produtores de café brasileiros.

Com a crescente conscientização sobre a importância da sustentabilidade na agricultura, a substituição de agentes químicos por agentes biológicos nas lavouras de café se torna não apenas uma escolha responsável, mas também uma estratégia inteligente para o futuro do setor cafeeiro no Brasil.

Clique aqui ou na imagem abaixo e assista ao vídeo onde mostramos como foi a primeira aplicação de crisopídeos em nossa lavoura.

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