Café torrado com Inteligência Artificial?
Startup utiliza tecnologia de IA e visão computacional para torrar o grão do centro para fora, garantindo não apenas uma torrefação mais homogênea, mas também uma experiência de sabor otimizada.
Nova técnica de estocagem promete beneficiar produtores de cafés especiais
Método desenvolvido pela Embrapa Café facilita o processo de secagem e mantém a qualidade do produto, trazendo vantagens principalmente para pequenos cafeicultores.