Nos últimos dias 20 a 23 de outubro, o Instituto Federal do Espírito Santo (IFES) – Campus Barra de São Francisco, realizou o II JETPEX – Jornada de Ensino, Tecnologia, Pesquisa e Extensão, reunindo estudantes, professores e produtores rurais em uma grande troca de experiências e conhecimentos.
A Fazenda Laranjeiras teve a honra de participar dessa jornada educacional, representada por seu gestor, viveirista e produtor de café especial Valmir de Oliveira Silva, que compôs a mesa de abertura no dia 20 apresentando sua palestra “Da muda à xícara”.
Durante sua fala, Valmir abordou temas essenciais da cadeia produtiva do café, como produção de mudas, controle biológico de pragas, manejo de pós-colheita e os desafios de empreender no campo.
Além da palestra, a Fazenda Laranjeiras marcou presença na I Feira de Empreendedores do IFES, onde expôs mudas de café conilon, lotes de café especial com laudos de análise sensorial do Incaper e apresentou sua marca de café conilon especial torrado e moído, em fase final de desenvolvimento. O café foi preparado na hora e servido aos visitantes, que também receberam pequenas amostras para degustação.
Agradecemos muito pelo convite e lembramos que nossas portas sempre abertas para o diálogo, a troca de conhecimento e o fortalecimento da cafeicultura capixaba.
